Předkrmy a malá jídla k vínu
|
|
| 100g |
Restovaná husí jatýrka na zeleném pepři s bylinkovou bagetkou |
129,- |
| 80g |
Jemně dochucený tatarák z iberijského lilku, krémový sýr, toasty |
95,- |
| 50g/100g |
Carpacio z telecí svíčkové, olivový olej, citron, kapary, parmesan |
95,-/189,- |
| 300g |
Rozpečená tortila s kuřecími prsíčky a goudou na trhaném salátu s rajčaty a bylinkovým dipem a sázeným vejcem |
179,- |
| 200g |
Caesar salát s domácím dresinkem, krutony, parmesanem |
139,- |
|
|
|
|
Hlavní jídla
|
|
|
|
|
| 350g |
Pečené kachní stehýnko se švestkovou omáčkou, sušenými švestkami a bramboráčky |
199,- |
| 150g |
Zvěřinové ragú s kořenovou zeleninou, brusinkami a domácími bramborovými plackami |
239,- |
| 150g |
Namíchaný hovězí tatarák s křupavými topinkami a česnekem |
229,- |
| 200g |
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s citronem a bylin. máslem |
155,- |
| 500g |
Pečená žebírka na medu s křenem, hořčicí a kozími rohy |
249,- |
| 300g |
Caesar salát s domácím dresinkem, krutony, parmesanem a grilovaným kuřecím prsíčkem |
195,- |
| 300g |
Špagetti s krevetami, bílým vínem, česnekem, řapíkatým celerem a chilli paprikou |
195,- |
| 200g |
Kuřecí thai karí v pikantní omáčce z kokosového mléka se zeleninou a koriandrem |
219,- |
| 200g |
Grilované špalíčky z kuřecích prsíček v parmské šunce, dip z kysané smetany a šopský salátek |
219,- |
| 200g |
Vepřová panenka sous vide na grilu, hříbková omáčka a hráškové lusky |
249,- |
| 200g |
Grilovaný steak z pupku mladého býčka s grilovanou zeleninou a bylin. Máslem |
279,- |
| 150g |
Grilovaný filet z čerstvého lososa na trhaném salátu s bylin. Dipem |
239,- |
| 150g |
Tuňák na grilu v sezamové krustě s asijskou omáčkou, grilovanou zeleninou a jasmínovou rýží |
239,- |
| 200g |
Hovězí BBQ burger s chedarem a anglickou slaninou, hranolky |
199,- |
| 150g |
Burger s trhaným krůtím masem a česnekovou majonézou, hranolky |
189,- |
| 1ks |
Vegetariánský burger s chedarem a majonézou ze zakysané smetany, hranolky |
189,- |
|
|
|
|
Dětská jídla
|
|
|
|
|
| 100g |
Kuřecí řízeček, máslové brambůrky |
119,- |
| 100g |
Dětský kuřecí steak na grilu, hranolky |
119,- |
| 100g |
Špagety s rajčatovou omáčkou se sýrem |
99,- |
|
|
|
|
Přílohy
|
|
|
Jasmínová rýže |
40,- |
|
Vařené máslové brambory |
45,- |
|
Pečené brambory |
45,- |
|
Restované brambory s cibulí a slaninou |
60,- |
|
Smažené hranolky |
45,- |
|
Bageta s bylinkovým máslem |
40,- |
|
3ks Bramboráčky |
45,- |
|
2ks Bramborové placky |
30,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 100g/200g |
Sýrová variace tuzemská |
110,-/220,- |
| 50g |
Mandle |
60,- |
| 150g |
Bramborové lupínky |
60,- |
|
|
|
|
Dezerty
|
|
| 1ks |
Čokoládový fondán z tmavé čokolády LINDT s omáčkou z lesních plodů a vanilkovou zmrzlinou |
89,- |
| 1ks |
Créme brulée s páleným třtinovým cukrem a karamelem |
85,- |
| 1ks |
Horké maliny s Bourbon vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou |
85,- |
|
|
|
|
Další dezerty od naší cukrářky Lenky dle denní nabídky.
|
|