Předkrmy a malá jídla k vínu

1 ks Naše zvěřinová paštika ve skle s mandlemi a tousty 105,-
120g Husí jatýrka na zeleném pepři s rozpečenou bagetkou 139,-
80g Carpacio z červené řepy s krémovým sýrem a piniovými oříšky 119,-
80g Jemně dochucený tatarák z iberijského lilku, krémový sýr, toasty 119,-

Hlavní jídla

200g Grilovaný steak z pupku mladého býčka s grilovanou zeleninou   a bylinkovým máslem 299,-
150g Namíchaný hovězí tatarák s křupavými topinkami a česnekem 229,-
180g Zvěřinové ragú s kořenovou zeleninou, brusinkami  a bramborovými plackami 239,-
400g Grilovaná vepřová kotleta s kostí, fazolové lusky, dijonská majonéza   a sázené vejce 269,-
300g Pomalu tažená vepřová krkovice na grilu s hořčičnou omáčkou  a grilovanou cuketou 239,-
500g Pečená žebírka na medu s křenem, hořčicí a kozími rohy 249,-
200g Špalíčky z vepřové panenky v anglické slanině s pepřo-smetanovou omáčkou a pečenými žampiony 259,-
300g Caesar salát s domácím dresinkem, krutony, parmesanem  a grilovaným kuřecím prsíčkem 219,-
180g Grilované kuřecí prsíčko na listovém špenátu s houbovou omáčkou 239,-
200g Grilované špalíčky z kuřecích prsíček v parmské šunce, dip z kysané smetany a šopský salátek 239,-
200g Krémové italské rizoto s červenou řepou, parmesanem a mascarpone 195,-
150g Grilovaný filet z čerstvého lososa na trhaném salátu s bylin. dipem 239,-
200g Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s citronem a bylin. máslem 155,-
200g Hovězí BBQ burger s chedarem a anglickou slaninou, hranolky  219,-
150g Burger s trhaným krůtím masem a česnekovou majonézou, hranolky  195,-
200g Black burger *CORSO* s hovězím masem, slaninou, vejcem, cibulkou   a ďábelskou omáčkou  229,-

Dětská jídla

100g Kuřecí řízeček, máslové brambůrky, malý salátek 139,-
100g Dětský kuřecí steak na grilu, hranolky, malý salátek 139,-
150g Rybí file exklusive se šťouchaným bramborem, malý salátek 159,-

Přílohy

Jasmínová rýže 50,-
Vařené máslové brambory 55,-
Pečené brambory 55,-
Restované brambory s cibulí a slaninou 70,-
Smažené hranolky 55,-
Bageta s bylinkovým máslem 50,-
3ks Bramboráčky 55,-
2ks Bramborové placky 40,-
100g Sýrová variace 180,-
200g Sýrová variace 360,-
50g Mandle 75,-
150g Bramborové lupínky 75,-

Dezerty

1ks Čokoládový fondán z tmavé čokolády LINDT s omáčkou  z lesních plodů a vanilkovou zmrzlinou 125,-
1ks Créme brulée s páleným třtinovým cukrem a karamelem 105,-
1ks Horké maliny s Bourbon vanilkovou zmrzlinou  a čerstvou šlehačkou 115,-

Další dezerty od naší cukrářky Lenky dle denní nabídky.

Hotel Corso v Rokycanech hodnocení