|
Předkrmy a malá jídla k vínu
|
|
|
|
|
| 1 ks |
Naše zvěřinová paštika ve skle s mandlemi a tousty |
105,- |
| 120g |
Husí jatýrka na zeleném pepři s rozpečenou bagetkou |
139,- |
| 80g |
Carpacio z červené řepy s krémovým sýrem a piniovými oříšky |
119,- |
| 80g |
Jemně dochucený tatarák z iberijského lilku, krémový sýr, toasty |
119,- |
|
|
|
|
Hlavní jídla
|
|
|
|
|
| 200g |
Grilovaný steak z pupku mladého býčka s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem |
299,- |
| 150g |
Namíchaný hovězí tatarák s křupavými topinkami a česnekem |
229,- |
| 180g |
Zvěřinové ragú s kořenovou zeleninou, brusinkami a bramborovými plackami |
239,- |
| 400g |
Grilovaná vepřová kotleta s kostí, fazolové lusky, dijonská majonéza a sázené vejce |
269,- |
| 300g |
Pomalu tažená vepřová krkovice na grilu s hořčičnou omáčkou a grilovanou cuketou |
239,- |
| 500g |
Pečená žebírka na medu s křenem, hořčicí a kozími rohy |
249,- |
| 200g |
Špalíčky z vepřové panenky v anglické slanině s pepřo-smetanovou omáčkou a pečenými žampiony |
259,- |
| 300g |
Caesar salát s domácím dresinkem, krutony, parmesanem a grilovaným kuřecím prsíčkem |
219,- |
| 180g |
Grilované kuřecí prsíčko na listovém špenátu s houbovou omáčkou |
239,- |
| 200g |
Grilované špalíčky z kuřecích prsíček v parmské šunce, dip z kysané smetany a šopský salátek |
239,- |
| 200g |
Krémové italské rizoto s červenou řepou, parmesanem a mascarpone |
195,- |
| 150g |
Grilovaný filet z čerstvého lososa na trhaném salátu s bylin. dipem |
239,- |
| 200g |
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s citronem a bylin. máslem |
155,- |
| 200g |
Hovězí BBQ burger s chedarem a anglickou slaninou, hranolky |
219,- |
| 150g |
Burger s trhaným krůtím masem a česnekovou majonézou, hranolky |
195,- |
| 200g |
Black burger *CORSO* s hovězím masem, slaninou, vejcem, cibulkou a ďábelskou omáčkou |
229,- |
|
|
|
|
|
|
|
Dětská jídla
|
|
|
|
|
| 100g |
Kuřecí řízeček, máslové brambůrky, malý salátek |
139,- |
| 100g |
Dětský kuřecí steak na grilu, hranolky, malý salátek |
139,- |
| 150g |
Rybí file exklusive se šťouchaným bramborem, malý salátek |
159,- |
|
|
|
|
|
|
|
Přílohy
|
|
|
Jasmínová rýže |
50,- |
|
Vařené máslové brambory |
55,- |
|
Pečené brambory |
55,- |
|
Restované brambory s cibulí a slaninou |
70,- |
|
Smažené hranolky |
55,- |
|
Bageta s bylinkovým máslem |
50,- |
| 3ks |
Bramboráčky |
55,- |
| 2ks |
Bramborové placky |
40,- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 100g |
Sýrová variace |
180,- |
| 200g |
Sýrová variace |
360,- |
| 50g |
Mandle |
75,- |
| 150g |
Bramborové lupínky |
75,- |
|
|
|
|
Dezerty
|
|
| 1ks |
Čokoládový fondán z tmavé čokolády LINDT s omáčkou z lesních plodů a vanilkovou zmrzlinou |
125,- |
| 1ks |
Créme brulée s páleným třtinovým cukrem a karamelem |
105,- |
| 1ks |
Horké maliny s Bourbon vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou |
115,- |
|
|
|
|
Další dezerty od naší cukrářky Lenky dle denní nabídky.
|
|