Polední menu
22. února 2021 – 26. února 2021
Hovězí polévka s masem a nudlemi | 44,- |
Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem nebo sázeným vejcem | 139,-/119,- |
Míchaný zeleninový salát s kuřecími řízky v kukuřičném kabátku | 129,- |
Pondělí
Polévka | Pórkový krém s krutony | 44,- |
Španělský ptáček s houskovými knedlíky nebo dušenou rýží | 139,- | |
Zámecká kuřecí prsíčka se šťouchanými brambory s jarní cibulkou | 129,- | |
Vepřová panenka s gril. zeleninou, omáčkou se zel. pepřem a bramboráčky | 139,- | |
Penne s kousky norského lososa, listovým špenátem a smetanou | 129,- |
Úterý
Polévka | Kulajda s vejcem | 44,- |
Vepřový vrabec s kysaným zelím a bramborovými knedlíky | 129,- | |
Rajská omáčka s hovězím masem a houskovými knedlíky nebo duš. rýží | 139,- | |
Smaž. kuřecí kapsa plněná suš. šunkou a modrým sýrem s bram. kaší a trh. salátem | 139,- | |
Špagety s kuřecími kousky, sušenými rajčaty, bazalkou a parmezánem | 129,- |
Středa
Polévka | Boršč s kapkou zakysané smetany | 44,- |
Hovězí kýta dušená ve vakuu na divokém koření s houskovými knedlíky nebo duš. rýží | 139,- | |
Smažené kuřecí prsíčko v kukuřičném kabátku s br. kaší a salátem s ředkvičkami | 129,- | |
Hrachová kaše s uzeným masem, vejcem a domácím rozpekem | 129,- | |
Špíz z panenky a kuřecích prsíček s chorizem a cuketou s lyonskými brambory | 139,- |
Čtvrtek
Polévka | Hrachová s opečeným chlebem | 44,- |
Gril. vepřová panenka s cuketou, červenou cibulí a žampióny s hranolky | 139,- | |
Filet ze pstruha s dušenou zeleninou a šťouchanými brambory | 139,- | |
Kuřecí thai kari v omáčce z kokosového mléka se zeleninou a výhonky s jasmín. rýží | 129,- | |
Šunkové flíčky zapečené s uzeným masem a salát z kořeněných okurek | 129,- |
Pátek
Polévka | Česnečka s opečeným chlebem a sýrem | 44,- |
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s domácím bramborovým salátem | 129,- | |
Rozpečená tortila s kuřecím masem a sýrem na ledovém salátu s byl. dipem | 129,- | |
Smažený karbanátek s bramborovou kaší a salátem z kořeněných okurek | 129,- | |
Gril. filet z tuňáka se zeleninou ratatouille a jasmínovou rýží | 149,- |
Nápojový list
Aperitiv
0,05 l | Camapari | 50,- | 0,2 l | Campari Orange | 69,- | |
0,1 l | Cinzano (bianco, dry) | 50,- | 0,15 l | Bohemia sekt demi | 46,- | |
0,2 l | Aperol Spritz | 85,- | 0,15 l | Proseco deemi | 46 |
Rozlévaná vína
0,1 l | Rulandské šedé (bílé polosuché) | 25,- | 0,1 l | Lambrusco (perlivé) | 25,- | |
0,1 l | Merlot (růžové polosuché) | 25,- | ||||
0,1 l | Cabernet Savignon (červené suché) | 25,- |
Nealkoholické nápoje
0,4 l | Kofola | 32,- | 0,3 l | Kofola | 24,- | |
0,3 l | Coca Cola, Fanta, Sprite | 38,- | 0,2 l | Bonaqua (různé druhy) | 30,- | |
0,3 l | Tonic (různé druhy) | 38,- | 0,2 l | Mattoni | 30,- | |
0,2 l | Cappy (různé druhy) | 38,- | 0,2 l | Ledový čaj (různé druhy) | 38,- | |
0,3/0,5 l | Domácí limonáda citronová, zázvorová | 27,-/45,- |
Pivo točené
0,5 l | Pilsner | 50,- | 0,3 l | Pilsner Urquell | 30,- |
Pivo lahvové, rozlévané nápoje
0,5 l | Gambrinus 10o | 35,- | 0,2/0,5 l | Pomerančový džus | 16,-/40,- | |
0,5 l | Pilsner Urguell – láhev | 50,- | 0,2/0,5 l | Jablečný džus | 16,-/40,- | |
0,5 l | Birell světlý, polotmavý, ovocný | 35,- | 0,2/0,5 l | Voda citron | 10,-/25,- | |
0,5 l | Bezedný džbán | 50,- |
Lihoviny – likéry
4 cl | Hennessy konak | 104,- | 4 cl | Jagermaister | 60,- | |
4 cl | Metaxa ******* | 90,- | 4 cl | Jelzin (různé druhy) | 38,- | |
4 cl | Metaxa ***** | 60,- | 4 cl | Vodka finská | 50,- | |
4 cl | Fernet stock (citrus) | 45,- | 4 cl | Gin Beefeater | 50,- | |
4 cl | Becherovka (lemond) | 45,- | 4 cl | Captain Morgan | 50,- | |
4 cl | Carolans | 55,- | 4 cl | Tulamore Dew | 60,- | |
4 cl | Barbero likér | 40,- | 4 cl | Božkov tuzemský | 35,- | |
4 cl | Polar jahodový | 50,- | 4 cl | Bacardi | 50,- | |
4 cl | Slivovice, Hruškovice a jiné | 50,- | 4 cl | Griotte | 35,- | |
4 cl | Zelená pepermint | 38,- | 4 cl | Curacao | 30,- | |
4 cl | Jack Daniels Honey | 65,- |
Rumy
4 cl | Diplomatico Reserva | 95,- | ||||
4 cl | Legendario | 70,- | ||||
4 cl | Captain Bucanero | 70,- |
Káva a teplé nápoje
7 g | Espresso s mlékem | 45,- | 7 g | Turecká káva | 38,- | |
7 g | Latté machiato | 55,- | 7 g | Alžírská káva | 65,- | |
7 g | Cappuccino | 55,- | 7 g | Ledová káva | 65,- | |
7 g | Vídeňská káva | 55,- | 4 cl | Grog s citronem | 55,- | |
7 g | Frapé | 55,- | 0,2 l | Svařené víno (bílé nebo červené) | 55,- | |
7 g | Káva Corso (s ledovou mléčnou pěnou) | 55,- | 1 pc | Čaj Dilmah (různé druhy) | 45,- |
Stálý jídelní lístek
Předkrmy a malá jídla k vínu |
||
100g | Restovaná husí jatýrka na zeleném pepři s bylinkovou bagetkou | 129,- |
80g | Jemně dochucený tatarák z iberijského lilku, krémový sýr, toasty | 95,- |
50g/100g | Carpacio z telecí svíčkové, olivový olej, citron, kapary, parmesan | 95,-/189,- |
300g | Rozpečená tortila s kuřecími prsíčky a goudou na trhaném salátu s rajčaty a bylinkovým dipem a sázeným vejcem | 179,- |
200g | Caesar salát s domácím dresinkem, krutony, parmesanem | 139,- |
Hlavní jídla |
||
350g | Pečené kachní stehýnko se švestkovou omáčkou, sušenými švestkami a bramboráčky | 199,- |
150g | Zvěřinové ragú s kořenovou zeleninou, brusinkami a domácími bramborovými plackami | 239,- |
150g | Namíchaný hovězí tatarák s křupavými topinkami a česnekem | 229,- |
200g | Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s citronem a bylin. máslem | 155,- |
500g | Pečená žebírka na medu s křenem, hořčicí a kozími rohy | 249,- |
300g | Caesar salát s domácím dresinkem, krutony, parmesanem a grilovaným kuřecím prsíčkem | 195,- |
300g | Špagetti s krevetami, bílým vínem, česnekem, řapíkatým celerem a chilli paprikou | 195,- |
200g | Kuřecí thai karí v pikantní omáčce z kokosového mléka se zeleninou a koriandrem | 219,- |
200g | Grilované špalíčky z kuřecích prsíček v parmské šunce, dip z kysané smetany a šopský salátek | 219,- |
200g | Vepřová panenka sous vide na grilu, hříbková omáčka a hráškové lusky | 249,- |
200g | Grilovaný steak z pupku mladého býčka s grilovanou zeleninou a bylin. Máslem | 279,- |
150g | Grilovaný filet z čerstvého lososa na trhaném salátu s bylin. Dipem | 239,- |
150g | Tuňák na grilu v sezamové krustě s asijskou omáčkou, grilovanou zeleninou a jasmínovou rýží | 239,- |
200g | Hovězí BBQ burger s chedarem a anglickou slaninou, hranolky | 199,- |
150g | Burger s trhaným krůtím masem a česnekovou majonézou, hranolky | 189,- |
1ks | Vegetariánský burger s chedarem a majonézou ze zakysané smetany, hranolky | 189,- |
Dětská jídla |
||
100g | Kuřecí řízeček, máslové brambůrky | 119,- |
100g | Dětský kuřecí steak na grilu, hranolky | 119,- |
100g | Špagety s rajčatovou omáčkou se sýrem | 99,- |
Přílohy |
||
Jasmínová rýže | 40,- | |
Vařené máslové brambory | 45,- | |
Pečené brambory | 45,- | |
Restované brambory s cibulí a slaninou | 60,- | |
Smažené hranolky | 45,- | |
Bageta s bylinkovým máslem | 40,- | |
3ks Bramboráčky | 45,- | |
2ks Bramborové placky | 30,- | |
100g/200g | Sýrová variace tuzemská | 110,-/220,- |
50g | Mandle | 60,- |
150g | Bramborové lupínky | 60,- |
Dezerty |
||
1ks | Čokoládový fondán z tmavé čokolády LINDT s omáčkou z lesních plodů a vanilkovou zmrzlinou | 89,- |
1ks | Créme brulée s páleným třtinovým cukrem a karamelem | 85,- |
1ks | Horké maliny s Bourbon vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou | 85,- |
Další dezerty od naší cukrářky Lenky dle denní nabídky. |
Vinný list
Bílá vína |
||
Víno z edice Hotel restaurant Corso z vinařství Domaine Danny´s |
||
0,75 l/0,1 l | Sauvignon – suché, 2017, PS, Na Výsluní | 390,-/56,- |
Rodinné vinařství Vican |
||
0,75 l/0,1 l | Muškát moravský – polosuché, 2019, PS, Pod Mušlovem | 290,-/41,- |
0,75 l/0,1 l | Ryzlink vlašský – suché, 2019, PS, Ořechová Hora | 330,-/47,- |
0,75 l/0,1 l | Ryzlink rýnský – suché, 2018, VH, Pod Mušlovem | 390,-/56,- |
0,75 l/0,1 l | Pálava – polosladká, VH, edice Karel Roden, Pod Mušlovem | 440,-/63,- |
0,75 l/0,1 l | Rulandské šedé – suché, 2019, PS, Pod Mušlovem | 290,-/41,- |
Vinařství Réva Rakvice |
||
0,75 l/0,1 l | Neuburské – suché, 2018, PS, Réva Rakvice | 290,-/41,- |
0,75 l/0,1 l | Pálava – suché, 2018, PS, Réva Rakvice | 290,-/41,- |
0,75 l/0,1 l | Sylvánské zelené – polosuché, 2018, PS, Réva Rakvice | 290,-/41,- |
0,75 l/0,1 l | Sollaris – polosuché, 2019, PS, Réva Rakvice | 290,-/41,- |
Itálie |
||
0,75 l/0,1 l | Pinot Grigio – suché, Veneto | 290,-/41,- |
Rakousko |
||
0,75 l/0,1 l | Grüner Veltliner “Clasccic“ – suché 2018 | 340,-/48,- |
0,75 l/0,1 l | Rhein Riesling – suché 2017 | 340,-/48,- |
Růžová vína (Načervenalá, oranžová) |
||
Vinařství Velké Němčice |
||
0,75 l/0,1 l | Pálava – suché, 2015, PS, oranžové | 340,-/48,- |
Itálie |
||
0,75 l/0,1 l | Cabernet – Merlot Rosé – polosladké, Veneto | 250,-/36,- |
Rodinné vinařství Vican |
||
0,75 l/0,1 l | Cabernet Sauvignon a Frankovka rose – polosuché, 2018, PM | 290,-/41,- |
Červená vína |
||
Vinařství Lubomír Glos |
||
0,75 l/0,1 l | Cabernet Moravia – suché, PS, Moravská Nová Ves | 320,-/46,- |
Rodinné vinařství Vican |
||
0,75 l/0,1 l | Cabernet Sauvignon – suché, VZH, 2017, PS, Pod Mušlovem | 340,-/48,- |
Itálie |
||
0,75 l/0,1 l | Appasionante Rosso Veronese – suché, Cuvée, Veneto | 390,-/56,- |
0,75 l/0,1 l | Chianti Clasicco – suché, Toskánsko | 490,-/70,- |
0,75 l/0,1 l | Moltepulciano D´Abbruzzo – suché, Abruzzo | 360,-/51,- |
Šumivá vína |
||
0,75 l | Prosecco Millesimato – extra dry, Veneto | 480,- |
0,75 l | Prosecco Superiore – brut, Asolo | 480,- |
0,75 l | Prosecco – demi-sec, Veneto | 290,- |
0,75 l/0,1 l | Perlsecco – polosuché, Veneto | 210,-/30,- |
0,75 l/0,1 l | Bohemia sekt – demi sec | 280,-/40,- |
0,75 l/0,1 l | Bohemia sekt – brut | 280,-/40,- |