Restaurace
Všechny pokrmy jsou vyrobeny z čerstvých a kvalitních surovin. Kromě stálého jídelního lístku nabízíme sezonní speciality. Od pondělí do pátku podáváme hotová jídla od 11.00 do 14.00 hodin.
Naše produkty
Pro usnadnění Vaší práce v kuchyni aktuálně nabízíme silný domácí hovězí vývar a pepřovou omáčku. Více v naší nabídce.
Polední menu
21.října – 25.října 2019
| Hovězí polévka s masem a nudlemi | 40,- |
| Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem nebo gril. vejcem |
135/119,- |
| Míchaný zeleninový salát s kuřecími řízky v kukuřičném kabátku |
129,- |
Pondělí
| Polévka | Květákový krém s parmezánem a krutony | 44,- |
| Koprová omáčka s hovězím masem nebo vejcem a houskovými knedlíky | 129,-/95,- | |
| Smažený kuřecí řízek v parmezánové krustě s bram. kaší a list. salátkem | 129,- | |
| Kachní stehýnko s višňovou om, baby karotkou a bram. plackami | 139,- | |
| Zapečené žampióny plněné šunkou a modrým sýrem a kuskus s gril zeleninou | 119,- |
Úterý
| Polévka | Frankfurtská | 44,- |
| Gril. vepř. panenka souse vide s fazolkami a pečenými bram. plátky | 129,- | |
| Rozpečený hermelín s gril. zeleninou a bylinkovou bagetkou | 119,- | |
| Šunkové flíčky s okurkovým salátem | 119,- | |
| Kuřecí nudličky na kari, restované kedlubnové hranolky se sezamem a jasmin. rýže | 129,- |
Středa
| Polévka | Krémová kuřecí se smaženým hráškem | 44,- |
| Anglický rostbíf s hranolky a tatarskou omáčkou | 129,- | |
| Kuřecí gyros s řeckými tzatziki, rýže s fazolemi a pita chléb | 119,- | |
| Pečená vepřová líčka na bylinkách s list. špenátem a bramborovými knedlíky | 129,- | |
| Vepřová játra na roštu s hranolky a tatarskou omáčkou | 119,- |
Čtvrtek
| Polévka | Hovězí vývar s celestýnskými nudlemi | 44,- |
| Špíz s panenkou, kuřecím prsíčkem, gril. zeleninou s hranolky a tatarskou om. | 129,- | |
| Cmunda po kaplicku s kysaným zelím a uzeným masem | 119,- | |
| Smažené jižanské kuře se šťouchanými bram. a salátem coleslaw | 119,- | |
| Domácí bramborové noky s kuřecími medailónky a parmezánovou om. | 129,- |
Pátek
| Polévka | Krémová česnečka s opečeným chlebem | 44,- |
| Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s domácím bramborovým salátem | 129,- | |
| Kuřecí nudličky se zeleninou, teryiaky omáčkou a jasmínovou rýží | 129,- | |
| Holandský řízek s bramborovou kaší a salátem s kořeněných okurek | 119,- | |
| Gril. filet ze štiky s listovým špenátem a mačkanými brambory s petrželkou | 129,- |
Nápojový list
Aperitiv
| 0,05 l | Camapari | 50,- | 0,2 l | Campari Orange | 69,- | |
| 0,1 l | Cinzano (bianco, dry) | 50,- | 0,15 l | Bohemia sekt demi | 46,- | |
| 0,2 l | Aperol Spritz | 85,- | 0,15 l | Proseco deemi | 46 |
Rozlévaná vína
| 0,1 l | Rulandské šedé (bílé polosuché) | 25,- | 0,1 l | Lambrusco (perlivé) | 25,- | |
| 0,1 l | Merlot (růžové polosuché) | 25,- | ||||
| 0,1 l | Cabernet Savignon (červené suché) | 25,- |
Nealkoholické nápoje
| 0,4 l | Kofola | 32,- | 0,3 l | Kofola | 24,- | |
| 0,3 l | Coca Cola, Fanta, Sprite | 38,- | 0,2 l | Bonaqua (různé druhy) | 30,- | |
| 0,3 l | Tonic (různé druhy) | 38,- | 0,2 l | Mattoni | 30,- | |
| 0,2 l | Cappy (různé druhy) | 38,- | 0,2 l | Ledový čaj (různé druhy) | 38,- | |
| 0,3/0,5 l | Domácí limonáda citronová, zázvorová | 27,-/45,- |
Pivo točené
| 0,5 l | Pilsner | 50,- | 0,3 l | Pilsner Urquell | 30,- |
Pivo lahvové, rozlévané nápoje
| 0,5 l | Gambrinus 10o | 35,- | 0,2/0,5 l | Pomerančový džus | 16,-/40,- | |
| 0,5 l | Pilsner Urguell – láhev | 50,- | 0,2/0,5 l | Jablečný džus | 16,-/40,- | |
| 0,5 l | Birell světlý, polotmavý, ovocný | 35,- | 0,2/0,5 l | Voda citron | 10,-/25,- | |
| 0,5 l | Bezedný džbán | 50,- |
Lihoviny – likéry
| 4 cl | Hennessy konak | 104,- | 4 cl | Jagermaister | 60,- | |
| 4 cl | Metaxa ******* | 90,- | 4 cl | Jelzin (různé druhy) | 38,- | |
| 4 cl | Metaxa ***** | 60,- | 4 cl | Vodka finská | 50,- | |
| 4 cl | Fernet stock (citrus) | 45,- | 4 cl | Gin Beefeater | 50,- | |
| 4 cl | Becherovka (lemond) | 45,- | 4 cl | Captain Morgan | 50,- | |
| 4 cl | Carolans | 55,- | 4 cl | Tulamore Dew | 60,- | |
| 4 cl | Barbero likér | 40,- | 4 cl | Božkov tuzemský | 35,- | |
| 4 cl | Polar jahodový | 50,- | 4 cl | Bacardi | 50,- | |
| 4 cl | Slivovice, Hruškovice a jiné | 50,- | 4 cl | Griotte | 35,- | |
| 4 cl | Zelená pepermint | 38,- | 4 cl | Curacao | 30,- | |
| 4 cl | Jack Daniels Honey | 65,- |
Rumy
| 4 cl | Diplomatico Reserva | 95,- | ||||
| 4 cl | Legendario | 70,- | ||||
| 4 cl | Captain Bucanero | 70,- |
Káva a teplé nápoje
| 7 g | Espresso s mlékem | 45,- | 7 g | Turecká káva | 38,- | |
| 7 g | Latté machiato | 55,- | 7 g | Alžírská káva | 65,- | |
| 7 g | Cappuccino | 55,- | 7 g | Ledová káva | 65,- | |
| 7 g | Vídeňská káva | 55,- | 4 cl | Grog s citronem | 55,- | |
| 7 g | Frapé | 55,- | 0,2 l | Svařené víno (bílé nebo červené) | 55,- | |
| 7 g | Káva Corso (s ledovou mléčnou pěnou) | 55,- | 1 pc | Čaj Dilmah (různé druhy) | 45,- |
Stálý jídelní lístek
| Předkrmy a malá jídla k vínu | ||
| 80g | Jemně dochucený tatarák z iberijského lilku, krémový sýr, toasty |
89,- |
| 80g | Naše paštika z kachních jatýrek ve skle s brusinkovým coulis a toasty |
85,- |
| 50g/100g | Carpcio z telecí svíčkové, olivový olej, citron, kapary, parmesan |
89,-/169,- |
| 70g/140g | Chapadla z chobotnice na grilu s česnekem a feferonkou, tomatová salsa, ciabatta |
119,-/235,- |
| 80g | Kachní prsíčko „teryiaki“ s pohankovými nudlemi v pikantním vývaru s chilli a koriandrem |
119,- |
| 300g | Rozpečená tortila s kuřecími prsíčky a goudou na trhaném salátu s rajčaty a bylinkovým dipem |
179,- |
|
|
||
| Hlavní jídla | ||
|
|
||
| 150g | Namíchaný hovězí tatarák s křupavými topinkami a česnekem |
199,- |
| 200g | Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s citronem a byl.máslem |
155,- |
| 500g | Pečená žebírka na medu s křenem, hořčicí a kozími rohy |
209,- |
| 300g | Caesar salát s domácím dresinkem, krutony, parmesanem a grilovaným kuřecím prsíčkem |
189,- |
| 200g | Krémové dýňové risotto s restovanými dýňovými semínky, parmesanem a mascarpone |
165,- |
| 280g | Krémové dýňové risotto s restovanými dýňovými semínky, parmesanem a kousky grilovaného lososa |
225,- |
| 200g | Grilované kuřecí prsíčko s baby karotkou a parmazánovou omáčkou |
195,- |
| 300g | Spaghetti s krevetami a mušlemi, bílým vínem, česnekem, řapíkatým celerem a chilli papričkou |
195,- |
| 200g | Kuřecí thai kari v pikantní omáčce z kokosového mléka se zeleninou a koriandrem |
195,- |
| 200g | Grilované špalíčky z kuřecích prsíček v parmské šunce, dip z kysané smetany a šopský salátek |
205,- |
| 300g | Kachní stehýnko s jemnou švestkovou omáčkou |
225,- |
| 400g | Grilovaná farmářská vepřová kotleta s kostí, drcený pepř, fazolky na slanině a dijonská majonéza |
249,- |
| 200g | Vepřová panenka sous vide na grilu, hříbková omáčka a hráškové lusky |
229,- |
| 180g | Zvěřinové ragů s kořenovou zeleninou a brusinkami s domácími bramborovými plackami |
219,- |
| 200g | Grilovaný steak z pupku mladého býčka s gilovanou zeleninou a bylinkovým máslem |
259,- |
| 150g | Grilovaný filet z čerstvého lososa se smetanovým špenátem |
229,- |
| 300g | Vepřová krkovice pomalu tažená na grilu s hořčičnou omáčkou a grilovanou cuketou |
205,- |
|
|
||
| Dětská jídla | ||
|
|
||
| 100g | Kuřecí řízeček, máslové brambůrky |
99,- |
| 100g | Dětský kuřecí steak na grilu, hranolky |
99,- |
| 100g | Špagety s rajčatovou omáčkou se sýrem |
99,- |
|
|
||
| Přílohy | ||
|
|
||
| Jasmínová rýže |
40,- |
|
| Vařené máslové brambory |
45,- |
|
| Pečené brambory |
45,- |
|
| Restované brambory s cibulí a slaninou |
60,- |
|
| Smažené hranolky |
45,- |
|
| Bageta s bylinkovým máslem |
40,- |
|
| 3ks Bramboráčky |
45,- |
|
| 2ks Bramborové placky |
30,- |
|
| 1ks Mini tortila s goudou, chorizem a šunkou, pikantní dip z kysané smetany |
79,- |
|
|
|
||
| 100g/200g | Sýrová variace tuzemská |
110,-/220,- |
| 50g | Mandle |
60,- |
| 100g | Bramborové lupínky |
60,- |
|
|
||
|
|
||
| Dezerty | ||
|
|
||
| 1ks | Čokoládový fondán z tmavé čokolády LINDT s omáčkou z lesních plodů a vanilkovou zmrzlinou |
79,- |
| 1ks | Créme brulée s páleným třtinovým cukrem a karamelem |
75,- |
| 1ks | Horké maliny s Bourbon vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou |
75,- |
|
|
||
|
Další dezerty od naší cukrářky Lenky dle denní nabídky |
|
|
Vinný list
BÍLÁ VÍNA
Rodinné vinařství Vican
| 0,75 l/0,1 l | Rulandské šedé – suché OENO LINE, 2016 VH Pod Mušlovem | 440,- /63,- |
| 0,75 l/0,1 l | Ryzlink vlašský – suché, 2017, PS, Ořechová Hora | 330,- /47,- |
| 0,75 l/0,1 l | Ryzlink rýnský – polosuché, 2017, VH, Pod Mušlovem | 390,- /56,- |
| 0,75 l/0,1 l | Pálava – polosladká, VH, edice Karel Roden, Pod Mušlovem | 440,- /63,- |
| 0,75 l/0,1 l | Chardonnay – polosuché, 2017, PS, Pod Mušlovem | 290,- /41,- |
Vinařství Zapletal
| 0,75 l/0,1 l | Rulandské šedé – polosuché, PS, Velké Bílovice | 320,- /46,- |
Vinařství Šabata
| 0,75 l/0,1 l | Sauvignon – suché, PS, Zaječí | 290,- /41,- |
Vinařství ZD Němčičky
| 0,75 l/0,1 l | Pálava – polosuché, PS, 2017 | 290,- /41,- |
Itálie
| 0,75 l/0,1 l | Pinot Grigio – suché, Veneto | 290,- /41,- |
Rakousko
| 0,75 l/0,1 l | Grüner Veltliner „Classic“ – suché, 2018 | 340,- /48,- |
| 0,75 l/0,1 l | Rhein Riesling – suché, 2017 | 340,- /48,- |
RŮŽOVÁ VÍNA
Vinařství Velké Němčice
| 0,75 l/0,1 l | Pálava – suché, 2015, PS, oranžové | 340,- /48,- |
Itálie
| 0,75 l/0,1 l | Cabernet – Merlot Rosé – polosladké, Veneto | 250,- /36,- |
| 0,75 l/0,1 l | Pinot Grogio „BLUSH“ – suché, Veneto | 280,- /40,- |
ČERVENÁ VÍNA
Vinařství Zapletal
| 0,75 l/0,1 l | Cabernet Moravia – suché, PS, Moravská Nová Ves | 320,- /46,- |
Rodinné vinařství Vican
| 0,75 l/0,1 l | Frankovka – suché, 2017, PS, Pod Mušlovem | 320,- /46,- |
Itálie
| 0,75 l/0,1 l | Appasionante Rosso Veronese – suché, Cuvée, Veneto – polosladké, Veneto | 390,- /56,- |
| 0,75 l/0,1 l | Chianti Classico – suché, Toskánsko |
490,- /70,- |
| 0,75 l/0,1 l | Moltepulciano D’Abruzzo – suché, Abruzzo | 360,- /51,- |