Hotelové služby

Rodinný hotel s kapacitou 20 lůžek. Nabízíme ubytování v apartmá, jednolůžkových a dvoulůžkových pokojích s možností přistýlky. K vybavení patří vysokorychlostní internet, minibar a televize. Cyklisté a motorkáři vítáni.

Restaurace

Všechny pokrmy jsou vyrobeny z čerstvých a kvalitních surovin. Kromě stálého jídelního lístku nabízíme sezonní speciality. Od pondělí do pátku podáváme hotová jídla od 11.00 do 14.00 hodin.    

Naše produkty

Pro usnadnění Vaší práce v kuchyni aktuálně nabízíme silný domácí hovězí vývar a pepřovou omáčku. Více v naší nabídce.

Denní menu

16.11.2018

 

Polévky:

Kaldoun 44,-
Hovězí vývar s masem a nudlemi 36,-

Hlavní jídla:

120 g Jelení guláš s variací knedlíků 115,-
120 g Telecí líčka na červeném víně s restovanou zeleninou a bramborovou kaší 125,-
120 g Smažená vepřová panenka v bramboráku se zeleninovou oblohou 99,-
120 g Zámecká kuřecí prsíčka se šťouchanými brambory 99,-
120 g Smažené jižanské kuře se šťouchanými brambory a salátem coleslaw 105,-
120 g Chilli con carne s rozpečenou tortilou se sýrem  105,-
250 g Míchaný zeleninový salát s kuřecími řízky v kukuřičném kabátku 99,-
250 g Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem 115,-
120 g Salát coleslaw 18,-
120 g Mrkvový salát 18,-

Něco ze zdravé výživy:

120 g Grilovaný filet z candáta s trhanými saláty, bazalkovým dipem a vařenými brambory 125,-

Denní nabídka:

Hovězí vývar s masem a nudlemi 129,-
150 g Smažený kuřecí řízek  s bramborovým salátem

Dezert:

Bavorský vdoleček 23,-
Creme Brulée 55,-
Svatomartinský koláček 4,-

Rozlévané nápoje:

0,2 l jablečný a pomerančový džus, sprite a točená kofola 16,-
0,2 l voda s citrónem 10,-

Seznam alergenů na požádání u obsluhy

Stálý jídelní lístek

Předkrmy a saláty

300g Caesar salát s domácím dresinkem a hoblinami parmezánu 1,3,7,10 89,-
300g Caesart salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, domácím dresinkem a hoblinami parmazánu 1,3,7,10 139,-
80g Carpaccio z hovězí svíčkové sypané parmazánem a rucolou 7 179,-
300g Zeleninový salát s řízečky v kukuřičném kabátku 1,3,7 139,-
300g Rozpečená tortilla plněná kuřecím masem a mozzarelou na ledovém salátu s rajčaty a bylinkovou zálivkou 1,7 145,-
140g Pečená husí játra přelitá pepřovou omáčkou s cibulovou marmeládou a česnekovou bagetkou 1,3,7,9 109,-
100g Rozpečený hermelín s grilovanou zeleninou 7 95,-
200g Humus z bílé cizrny s pita chlebem 1,3,7 89,-

Ryby

200g Smažený filet z lososa na trhaném salátu s bazalkovým dipem 4,7 229,-
150g Smažené hranojky ze štiky se salátem Coleslaw 1,3,4,7,9 119,-

České speciality

200g Pečená telecí kýta v anglické slanině s višňovou omáčkou a bramborovými plackami 1,3 212,-
500g Pečená vepřová žebra na medu s čerstvou zeleninou a česnekovým dipem 1,3,9,10 159,-
300g Pečená husa s červeným zelím a bramborovými knedlíky 1,3 289,-
250g Konfitovaná kachna se švestkovou omáčkou a domácími bramboráčky 1,3,9 199,-
350g Jehněčí kolínko s pečeným česnekem na listovém špenátu se šťouchanými brambory 7,9 279,-
200g Pečený králičí hřbet na rozmarýnu s listovým špenátem a šťouchanými brambory 1,3,7 179,-
200g Smažená vepřová krkovice potřená česnekem se šťouchanými brambory 1,3 149,-
250g Pečená krkovice s červeným zelím a bramborovým knedlíkem 1,3,7 165,-

Hlavní jídla

200g Grilovaný hovězí steak z pupku australských býčků s tomatovou salzou nebo houbovou omáčkou 1,7,9 229,-
150g Namíchaný hovězí tatarák s křupavými topinkami 1,3,7 169,-
250g Pomalu tažená vepřová krkovice pečená na grilu s křenem, hořčicí a kozími rohy 10 155,-
200g Grilovaná vepřová panenka s grilovanou zeleninou 1 169,-
200g Grilovaná vepřová panenka s liškovou omáčkou 1,7 179,-
200g Kousky vepřové panenky grilované v anglické slanině s variací omáček 1,3,7 179,-
200g Grilované kousky kuřecích prsíček v parmské šunce s bylinkovým dipem ze zakysné smetany a malým šopským salátem 1,3,7 179,-
200g Grilované kuřecí prsíčko plněné listovým špenátem a ementálem 1,7 149,-
200g Kuřecí prsíčka v kukuřičném kabátku s chilli omáčkou 1,3,7 149,-
300g Chilli con carne s rozpečenou tortillou se sýrem 1,3,7 155,-
150g Smažené kuřecí prsíčko v bramboráku se zeleninovou oblohou 1,3,7 149,-
120g Smažený sýr s tatarskou omáčkou 1,3,7 129,-
120g Smažená zámecká kuřecí prsíčka v těstíčku se sýrem a šunkou 1,3,7 135,-

Speciality asijské kuchyně

150g Vepřové Kung Pao 6 125,-
150g Kuřecí nudličky s žampiony a čerstvou zeleninou 6 119,-

Přílohy

200g Dušená rýže 30,- x 200g Smažené hranolky 38,-
200g Šťouchané brambory 30,- 3ks Domácí bramboráčky 38,-
200g Pečené brambory 30,- 3ks Domácí bramborové placky 38,-
200g Vařené brambory 30,- 200g Dušená zelenina 45,-
1ks Bylinková bagetka 25,- 200g Grilovaná zelenina 45,-
200g Malý Šopský salát 55,- 200g Tortilla se sýrem 45,-

Studené omáčky

Tatarská omáčka, bylinkový dip, česnekový dip, BBQ omáčka 20,-

K pivu a vínu

200g Variace sýrů dle nabídky podávané s vlašskými ořechy, brusinkami a olivami 1,3,7,8 120,-
200g Bramborové chipsy s tomatovou salzou a koktejlovou omáčkou 3,7 59,-
50g Pražené mandle 8 49,-

Moučníky

Créme Brulée 3,7 55,-
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 7 69,-
Desert dle denní nabídky

Vinný list

 

ŠUMIVÁ VÍNA


PROSECCO D.O.C. VENETO EXTRA DRY
0,75L
350,- Kč

CA´DEL SETTE, GAMBELLARA, ITÁLIE
Prosecco z provincie Vicenza, odrůdy Glera. Světle žluté barvy, úžasné vůně se stopou květin a ovoce, dobře vyvážené. Skvělé jako aperitiv, s předkrmy, korýši a rybami obecně.

PROSECCO D.O.C. DEMI-SEC
0,75L
230,- Kč

VINI SAN MARTINO, MARSANGO, ITÁLIE
Svěží Prosecco, světle žluté barvy, ovocné vůně i chuti. Aperitiv par excellence. Skvěle doplní vybranou italskou kuchyni. Výborný společník nejen romantických večerů!!!

BOHEMIA SEKT BRUT / DEMI
0,75 L
240,- / 230,- Kč

BÍLÁ VÍNA


RULANDSKÉ ŠEDÉ POZDNÍ SBĚR POLOSUCHÉ
0,75L
290,- Kč

VINNÉ SKLEPY ZAPLETAL, VELKÉ BÍLOVICE
Extraktivní víno, vůně cirtrusových plodů, světlého bobulového ovoce zlatavé barvy, s jemnou charakteristickou medově pomerančovou vůní a chutí a příjemnými kyselinkami.

PÁLAVA POZDNÍ SBĚR POLOSUCHÉ
0,75L
290,- Kč

VINAŘSTVÍ ŠABATA, ZAJEČÍ
Aromatické víno s květnatou vůní zahradních růží a harmonicky nasládlou chutí podpořenou pikantní kyselinkou.

SAUVIGNON POZDNÍ SBĚR POLOSUCHÉ
0,75L
290,- Kč

VINAŘSTVÍ ŠABATA, ZAJEČÍ
Víno s květnatými tóny zralého ovoce a dlouhou ovocnou dochutí.

CHARDONNAY MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO POLOSLADKÉ
0,75L
190,- Kč

KUBATA VINUM IPSUM & VS ZAPLETAL, V.BÍLOVICE
Cukernatost hroznů při sběru dosáhla  kategorie kabinet. Víno s ovocitu vůní i chutí a příjemným sladším závěr v dochuti. Doporučujeme podávat k lehčím předkrmům i hlavním jídlům ale i dezertům.

ROSÉ


CABERNET & MERLOT ROSÉ IGT VENETO POLOSLADKÉ
0,75L
220,- Kč

KUBATA VINUM IPSUM & CA´DEL SETTE, VENETO, ITÁLIE
Víno jemně lososové barvy s vůní vyzrálých višní a lesních jahod. Chuť je velmi příjemná, středně plná, vyvážená se zbytkem cukru a pikantní kyselinkou.

ČERVENÁ VÍNA


CABERNET MORAVIA POZDNÍ SBĚR SUCHÉ
0,75L
290,- Kč

LUBOMÍR GLOS, MORAVSKÁ NOVÁ VES
Šlechtitel odrůdy Cabernet Moravia, vinařství roku 2013 (kategorie „Malé vinařství“). Víno s hluboce červenou barvou,  vůní i chutí po tmavém bobulovitém ovoci a jemnou tříslovinou. Vhodné k lehčím úpravám červených mas, ale i k přátelskému posezení u dobrého červeného vína „jen tak pro radost“.

DORNFELDER MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO POLOSLADKÉ
0,75L
190,- Kč

KUBATA VINUM IPSUM & VS ZAPLETAL, VELKÉ BÍLOVICE
Cukernatost hroznů při sběru dosáhla kategorie kabinet. Víno s vůní i chutí lesních plodů, dokreslené zbytkovým cukrem.

RULANDSKÉ MODRÉ KABINET SUCHÉ
0,75L
220,- Kč

VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Buket přezrálých malin, ostružin a černých třešní je v chuti doplněn tóny marmelády ze zahradního a lesního ovoce, s jemnou horkočokoládovou dochutí. Výborně doprovází hovězí  závitky na víně s parmazánovými očky. Skvělé je také k misce lesního ovoce s čerstvou mátou. Tradičně se sýry s bílou plísní na povrchu.

FRANKOVKA JAKOSTNÍ SUCHÉ
0,75L
190,- Kč

HABÁNSKÉ SKLEPY
Rubínová barva, kořenitá vůně, v chuti připomínající sladkou papriku.

ROZLÉVANÁ VÍNA


BÍLÉ

GARGÁNEGA & PINOT GRIGIO IGT VENETO POLOSUCHÉ
0,18 L
45,- Kč

KUBATA VINUM IPSUM & CA´DEL SETTE, VENETO, ITÁLIE
Extraktivní víno zlatavé barvy, vůně citrusových plodů, světlého bobulového ovoce s příjemnými kyselinkami a elegantní medovou dochutí.

LAMBRUSCO BINCO, ITÁLIE
0,18 L
39,- Kč

 ROSÉ

CABERNET & MERLOT ROSÉ IGT VENETO POLOSLADKÉ
0,18 L
45,- Kč

KUBATA VINUM IPSUM & CA´DEL SETTE, VENETO, ITÁLIE
Víno jemně lososové barvy s vůní vyzrálých višní a lesních jahod. Chuť je velmi příjemná, středně plná, vyvážená se zbytkem cukru a pikantní kyselinkou.

ČERVENÉ

CABERNET SAUVIGNON & MERLOT „STRANERO“ IGT VENETO SUCHÉ
0,18 L
45,- Kč

CA´DEL SETTE, VENETO, ITÁLIE
Víno intenzivně rubínové barvy  a intenzivní vůně připomínající višně. Dobře strukturované víno, plné chuti. Ideální v kombinaci se všemi druhy pečených červených mas.

LAMBRUSCO ROSSO, ITÁLIE
0,18 L
39,- Kč
PORTSKÉ RUBY, PORTUGALSKO
0,10 L
48,- Kč

 

VEŠKERÁ ROZLÉVANÁ VÍNA OBSAHUJÍ SIŘIČITANY, ALKOHOL, INFORMACE U OBSLUHY