Restaurace
Všechny pokrmy jsou vyrobeny z čerstvých a kvalitních surovin. Kromě stálého jídelního lístku nabízíme sezonní speciality. Od pondělí do pátku podáváme hotová jídla od 11.00 do 14.00 hodin.
Moravská vína
Pořádáme pravidelně ochutnávky výborných moravských vín.Polední menu
22. února 2021 – 26. února 2021
| Hovězí polévka s masem a nudlemi | 44,- |
| Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem nebo sázeným vejcem | 139,-/119,- |
| Míchaný zeleninový salát s kuřecími řízky v kukuřičném kabátku | 129,- |
Pondělí
| Polévka | Pórkový krém s krutony | 44,- |
| Španělský ptáček s houskovými knedlíky nebo dušenou rýží | 139,- | |
| Zámecká kuřecí prsíčka se šťouchanými brambory s jarní cibulkou | 129,- | |
| Vepřová panenka s gril. zeleninou, omáčkou se zel. pepřem a bramboráčky | 139,- | |
| Penne s kousky norského lososa, listovým špenátem a smetanou | 129,- |
Úterý
| Polévka | Kulajda s vejcem | 44,- |
| Vepřový vrabec s kysaným zelím a bramborovými knedlíky | 129,- | |
| Rajská omáčka s hovězím masem a houskovými knedlíky nebo duš. rýží | 139,- | |
| Smaž. kuřecí kapsa plněná suš. šunkou a modrým sýrem s bram. kaší a trh. salátem | 139,- | |
| Špagety s kuřecími kousky, sušenými rajčaty, bazalkou a parmezánem | 129,- |
Středa
| Polévka | Boršč s kapkou zakysané smetany | 44,- |
| Hovězí kýta dušená ve vakuu na divokém koření s houskovými knedlíky nebo duš. rýží | 139,- | |
| Smažené kuřecí prsíčko v kukuřičném kabátku s br. kaší a salátem s ředkvičkami | 129,- | |
| Hrachová kaše s uzeným masem, vejcem a domácím rozpekem | 129,- | |
| Špíz z panenky a kuřecích prsíček s chorizem a cuketou s lyonskými brambory | 139,- |
Čtvrtek
| Polévka | Hrachová s opečeným chlebem | 44,- |
| Gril. vepřová panenka s cuketou, červenou cibulí a žampióny s hranolky | 139,- | |
| Filet ze pstruha s dušenou zeleninou a šťouchanými brambory | 139,- | |
| Kuřecí thai kari v omáčce z kokosového mléka se zeleninou a výhonky s jasmín. rýží | 129,- | |
| Šunkové flíčky zapečené s uzeným masem a salát z kořeněných okurek | 129,- |
Pátek
| Polévka | Česnečka s opečeným chlebem a sýrem | 44,- |
| Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s domácím bramborovým salátem | 129,- | |
| Rozpečená tortila s kuřecím masem a sýrem na ledovém salátu s byl. dipem | 129,- | |
| Smažený karbanátek s bramborovou kaší a salátem z kořeněných okurek | 129,- | |
| Gril. filet z tuňáka se zeleninou ratatouille a jasmínovou rýží | 149,- |
Nápojový list
Aperitiv
| 0,05 l | Camapari | 50,- | 0,2 l | Campari Orange | 69,- | |
| 0,1 l | Cinzano (bianco, dry) | 50,- | 0,15 l | Bohemia sekt demi | 46,- | |
| 0,2 l | Aperol Spritz | 85,- | 0,15 l | Proseco deemi | 46 |
Rozlévaná vína
| 0,1 l | Rulandské šedé (bílé polosuché) | 25,- | 0,1 l | Lambrusco (perlivé) | 25,- | |
| 0,1 l | Merlot (růžové polosuché) | 25,- | ||||
| 0,1 l | Cabernet Savignon (červené suché) | 25,- |
Nealkoholické nápoje
| 0,4 l | Kofola | 32,- | 0,3 l | Kofola | 24,- | |
| 0,3 l | Coca Cola, Fanta, Sprite | 38,- | 0,2 l | Bonaqua (různé druhy) | 30,- | |
| 0,3 l | Tonic (různé druhy) | 38,- | 0,2 l | Mattoni | 30,- | |
| 0,2 l | Cappy (různé druhy) | 38,- | 0,2 l | Ledový čaj (různé druhy) | 38,- | |
| 0,3/0,5 l | Domácí limonáda citronová, zázvorová | 27,-/45,- |
Pivo točené
| 0,5 l | Pilsner | 50,- | 0,3 l | Pilsner Urquell | 30,- |
Pivo lahvové, rozlévané nápoje
| 0,5 l | Gambrinus 10o | 35,- | 0,2/0,5 l | Pomerančový džus | 16,-/40,- | |
| 0,5 l | Pilsner Urguell – láhev | 50,- | 0,2/0,5 l | Jablečný džus | 16,-/40,- | |
| 0,5 l | Birell světlý, polotmavý, ovocný | 35,- | 0,2/0,5 l | Voda citron | 10,-/25,- | |
| 0,5 l | Bezedný džbán | 50,- |
Lihoviny – likéry
| 4 cl | Hennessy konak | 104,- | 4 cl | Jagermaister | 60,- | |
| 4 cl | Metaxa ******* | 90,- | 4 cl | Jelzin (různé druhy) | 38,- | |
| 4 cl | Metaxa ***** | 60,- | 4 cl | Vodka finská | 50,- | |
| 4 cl | Fernet stock (citrus) | 45,- | 4 cl | Gin Beefeater | 50,- | |
| 4 cl | Becherovka (lemond) | 45,- | 4 cl | Captain Morgan | 50,- | |
| 4 cl | Carolans | 55,- | 4 cl | Tulamore Dew | 60,- | |
| 4 cl | Barbero likér | 40,- | 4 cl | Božkov tuzemský | 35,- | |
| 4 cl | Polar jahodový | 50,- | 4 cl | Bacardi | 50,- | |
| 4 cl | Slivovice, Hruškovice a jiné | 50,- | 4 cl | Griotte | 35,- | |
| 4 cl | Zelená pepermint | 38,- | 4 cl | Curacao | 30,- | |
| 4 cl | Jack Daniels Honey | 65,- |
Rumy
| 4 cl | Diplomatico Reserva | 95,- | ||||
| 4 cl | Legendario | 70,- | ||||
| 4 cl | Captain Bucanero | 70,- |
Káva a teplé nápoje
| 7 g | Espresso s mlékem | 45,- | 7 g | Turecká káva | 38,- | |
| 7 g | Latté machiato | 55,- | 7 g | Alžírská káva | 65,- | |
| 7 g | Cappuccino | 55,- | 7 g | Ledová káva | 65,- | |
| 7 g | Vídeňská káva | 55,- | 4 cl | Grog s citronem | 55,- | |
| 7 g | Frapé | 55,- | 0,2 l | Svařené víno (bílé nebo červené) | 55,- | |
| 7 g | Káva Corso (s ledovou mléčnou pěnou) | 55,- | 1 pc | Čaj Dilmah (různé druhy) | 45,- |
Stálý jídelní lístek
Předkrmy a malá jídla k vínu |
||
| 100g | Restovaná husí jatýrka na zeleném pepři s bylinkovou bagetkou | 129,- |
| 80g | Jemně dochucený tatarák z iberijského lilku, krémový sýr, toasty | 95,- |
| 50g/100g | Carpacio z telecí svíčkové, olivový olej, citron, kapary, parmesan | 95,-/189,- |
| 300g | Rozpečená tortila s kuřecími prsíčky a goudou na trhaném salátu s rajčaty a bylinkovým dipem a sázeným vejcem | 179,- |
| 200g | Caesar salát s domácím dresinkem, krutony, parmesanem | 139,- |
Hlavní jídla |
||
| 350g | Pečené kachní stehýnko se švestkovou omáčkou, sušenými švestkami a bramboráčky | 199,- |
| 150g | Zvěřinové ragú s kořenovou zeleninou, brusinkami a domácími bramborovými plackami | 239,- |
| 150g | Namíchaný hovězí tatarák s křupavými topinkami a česnekem | 229,- |
| 200g | Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s citronem a bylin. máslem | 155,- |
| 500g | Pečená žebírka na medu s křenem, hořčicí a kozími rohy | 249,- |
| 300g | Caesar salát s domácím dresinkem, krutony, parmesanem a grilovaným kuřecím prsíčkem | 195,- |
| 300g | Špagetti s krevetami, bílým vínem, česnekem, řapíkatým celerem a chilli paprikou | 195,- |
| 200g | Kuřecí thai karí v pikantní omáčce z kokosového mléka se zeleninou a koriandrem | 219,- |
| 200g | Grilované špalíčky z kuřecích prsíček v parmské šunce, dip z kysané smetany a šopský salátek | 219,- |
| 200g | Vepřová panenka sous vide na grilu, hříbková omáčka a hráškové lusky | 249,- |
| 200g | Grilovaný steak z pupku mladého býčka s grilovanou zeleninou a bylin. Máslem | 279,- |
| 150g | Grilovaný filet z čerstvého lososa na trhaném salátu s bylin. Dipem | 239,- |
| 150g | Tuňák na grilu v sezamové krustě s asijskou omáčkou, grilovanou zeleninou a jasmínovou rýží | 239,- |
| 200g | Hovězí BBQ burger s chedarem a anglickou slaninou, hranolky | 199,- |
| 150g | Burger s trhaným krůtím masem a česnekovou majonézou, hranolky | 189,- |
| 1ks | Vegetariánský burger s chedarem a majonézou ze zakysané smetany, hranolky | 189,- |
Dětská jídla |
||
| 100g | Kuřecí řízeček, máslové brambůrky | 119,- |
| 100g | Dětský kuřecí steak na grilu, hranolky | 119,- |
| 100g | Špagety s rajčatovou omáčkou se sýrem | 99,- |
Přílohy |
||
| Jasmínová rýže | 40,- | |
| Vařené máslové brambory | 45,- | |
| Pečené brambory | 45,- | |
| Restované brambory s cibulí a slaninou | 60,- | |
| Smažené hranolky | 45,- | |
| Bageta s bylinkovým máslem | 40,- | |
| 3ks Bramboráčky | 45,- | |
| 2ks Bramborové placky | 30,- | |
| 100g/200g | Sýrová variace tuzemská | 110,-/220,- |
| 50g | Mandle | 60,- |
| 150g | Bramborové lupínky | 60,- |
Dezerty |
||
| 1ks | Čokoládový fondán z tmavé čokolády LINDT s omáčkou z lesních plodů a vanilkovou zmrzlinou | 89,- |
| 1ks | Créme brulée s páleným třtinovým cukrem a karamelem | 85,- |
| 1ks | Horké maliny s Bourbon vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou | 85,- |
Další dezerty od naší cukrářky Lenky dle denní nabídky. |
||
Vinný list
Bílá vína |
||
Víno z edice Hotel restaurant Corso z vinařství Domaine Danny´s |
||
| 0,75 l/0,1 l | Sauvignon – suché, 2017, PS, Na Výsluní | 390,-/56,- |
Rodinné vinařství Vican |
||
| 0,75 l/0,1 l | Muškát moravský – polosuché, 2019, PS, Pod Mušlovem | 290,-/41,- |
| 0,75 l/0,1 l | Ryzlink vlašský – suché, 2019, PS, Ořechová Hora | 330,-/47,- |
| 0,75 l/0,1 l | Ryzlink rýnský – suché, 2018, VH, Pod Mušlovem | 390,-/56,- |
| 0,75 l/0,1 l | Pálava – polosladká, VH, edice Karel Roden, Pod Mušlovem | 440,-/63,- |
| 0,75 l/0,1 l | Rulandské šedé – suché, 2019, PS, Pod Mušlovem | 290,-/41,- |
Vinařství Réva Rakvice |
||
| 0,75 l/0,1 l | Neuburské – suché, 2018, PS, Réva Rakvice | 290,-/41,- |
| 0,75 l/0,1 l | Pálava – suché, 2018, PS, Réva Rakvice | 290,-/41,- |
| 0,75 l/0,1 l | Sylvánské zelené – polosuché, 2018, PS, Réva Rakvice | 290,-/41,- |
| 0,75 l/0,1 l | Sollaris – polosuché, 2019, PS, Réva Rakvice | 290,-/41,- |
Itálie |
||
| 0,75 l/0,1 l | Pinot Grigio – suché, Veneto | 290,-/41,- |
Rakousko |
||
| 0,75 l/0,1 l | Grüner Veltliner “Clasccic“ – suché 2018 | 340,-/48,- |
| 0,75 l/0,1 l | Rhein Riesling – suché 2017 | 340,-/48,- |
Růžová vína (Načervenalá, oranžová) |
||
Vinařství Velké Němčice |
||
| 0,75 l/0,1 l | Pálava – suché, 2015, PS, oranžové | 340,-/48,- |
Itálie |
||
| 0,75 l/0,1 l | Cabernet – Merlot Rosé – polosladké, Veneto | 250,-/36,- |
Rodinné vinařství Vican |
||
| 0,75 l/0,1 l | Cabernet Sauvignon a Frankovka rose – polosuché, 2018, PM | 290,-/41,- |
Červená vína |
||
Vinařství Lubomír Glos |
||
| 0,75 l/0,1 l | Cabernet Moravia – suché, PS, Moravská Nová Ves | 320,-/46,- |
Rodinné vinařství Vican |
||
| 0,75 l/0,1 l | Cabernet Sauvignon – suché, VZH, 2017, PS, Pod Mušlovem | 340,-/48,- |
Itálie |
||
| 0,75 l/0,1 l | Appasionante Rosso Veronese – suché, Cuvée, Veneto | 390,-/56,- |
| 0,75 l/0,1 l | Chianti Clasicco – suché, Toskánsko | 490,-/70,- |
| 0,75 l/0,1 l | Moltepulciano D´Abbruzzo – suché, Abruzzo | 360,-/51,- |
Šumivá vína |
||
| 0,75 l | Prosecco Millesimato – extra dry, Veneto | 480,- |
| 0,75 l | Prosecco Superiore – brut, Asolo | 480,- |
| 0,75 l | Prosecco – demi-sec, Veneto | 290,- |
| 0,75 l/0,1 l | Perlsecco – polosuché, Veneto | 210,-/30,- |
| 0,75 l/0,1 l | Bohemia sekt – demi sec | 280,-/40,- |
| 0,75 l/0,1 l | Bohemia sekt – brut | 280,-/40,- |