Restaurace
Všechny pokrmy jsou vyrobeny z čerstvých a kvalitních surovin. Kromě stálého jídelního lístku nabízíme sezonní speciality. Od pondělí do pátku podáváme hotová jídla od 11.00 do 14.00 hodin.
Naše produkty
Pro usnadnění Vaší práce v kuchyni aktuálně nabízíme silný domácí hovězí vývar a pepřovou omáčku. Více v naší nabídce.Denní menu
16.11.2018
Polévky:
| Kaldoun | 44,- |
| Hovězí vývar s masem a nudlemi | 36,- |
Hlavní jídla:
| 120 g | Jelení guláš s variací knedlíků | 115,- |
| 120 g | Telecí líčka na červeném víně s restovanou zeleninou a bramborovou kaší | 125,- |
| 120 g | Smažená vepřová panenka v bramboráku se zeleninovou oblohou | 99,- |
| 120 g | Zámecká kuřecí prsíčka se šťouchanými brambory | 99,- |
| 120 g | Smažené jižanské kuře se šťouchanými brambory a salátem coleslaw | 105,- |
| 120 g | Chilli con carne s rozpečenou tortilou se sýrem | 105,- |
| 250 g | Míchaný zeleninový salát s kuřecími řízky v kukuřičném kabátku | 99,- |
| 250 g | Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem | 115,- |
| 120 g | Salát coleslaw | 18,- |
| 120 g | Mrkvový salát | 18,- |
Něco ze zdravé výživy:
| 120 g | Grilovaný filet z candáta s trhanými saláty, bazalkovým dipem a vařenými brambory | 125,- |
Denní nabídka:
| Hovězí vývar s masem a nudlemi | 129,- | |
| 150 g | Smažený kuřecí řízek s bramborovým salátem |
Dezert:
| Bavorský vdoleček | 23,- |
| Creme Brulée | 55,- |
| Svatomartinský koláček | 4,- |
Rozlévané nápoje:
| 0,2 l | jablečný a pomerančový džus, sprite a točená kofola | 16,- |
| 0,2 l | voda s citrónem | 10,- |
Seznam alergenů na požádání u obsluhy
Stálý jídelní lístek
Předkrmy a saláty
| 300g | Caesar salát s domácím dresinkem a hoblinami parmezánu | 1,3,7,10 | 89,- |
| 300g | Caesart salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, domácím dresinkem a hoblinami parmazánu | 1,3,7,10 | 139,- |
| 80g | Carpaccio z hovězí svíčkové sypané parmazánem a rucolou | 7 | 179,- |
| 300g | Zeleninový salát s řízečky v kukuřičném kabátku | 1,3,7 | 139,- |
| 300g | Rozpečená tortilla plněná kuřecím masem a mozzarelou na ledovém salátu s rajčaty a bylinkovou zálivkou | 1,7 | 145,- |
| 140g | Pečená husí játra přelitá pepřovou omáčkou s cibulovou marmeládou a česnekovou bagetkou | 1,3,7,9 | 109,- |
| 100g | Rozpečený hermelín s grilovanou zeleninou | 7 | 95,- |
| 200g | Humus z bílé cizrny s pita chlebem | 1,3,7 | 89,- |
Ryby
| 200g | Smažený filet z lososa na trhaném salátu s bazalkovým dipem | 4,7 | 229,- |
| 150g | Smažené hranojky ze štiky se salátem Coleslaw | 1,3,4,7,9 | 119,- |
České speciality
| 200g | Pečená telecí kýta v anglické slanině s višňovou omáčkou a bramborovými plackami | 1,3 | 212,- |
| 500g | Pečená vepřová žebra na medu s čerstvou zeleninou a česnekovým dipem | 1,3,9,10 | 159,- |
| 300g | Pečená husa s červeným zelím a bramborovými knedlíky | 1,3 | 289,- |
| 250g | Konfitovaná kachna se švestkovou omáčkou a domácími bramboráčky | 1,3,9 | 199,- |
| 350g | Jehněčí kolínko s pečeným česnekem na listovém špenátu se šťouchanými brambory | 7,9 | 279,- |
| 200g | Pečený králičí hřbet na rozmarýnu s listovým špenátem a šťouchanými brambory | 1,3,7 | 179,- |
| 200g | Smažená vepřová krkovice potřená česnekem se šťouchanými brambory | 1,3 | 149,- |
| 250g | Pečená krkovice s červeným zelím a bramborovým knedlíkem | 1,3,7 | 165,- |
Hlavní jídla
| 200g | Grilovaný hovězí steak z pupku australských býčků s tomatovou salzou nebo houbovou omáčkou | 1,7,9 | 229,- |
| 150g | Namíchaný hovězí tatarák s křupavými topinkami | 1,3,7 | 169,- |
| 250g | Pomalu tažená vepřová krkovice pečená na grilu s křenem, hořčicí a kozími rohy | 10 | 155,- |
| 200g | Grilovaná vepřová panenka s grilovanou zeleninou | 1 | 169,- |
| 200g | Grilovaná vepřová panenka s liškovou omáčkou | 1,7 | 179,- |
| 200g | Kousky vepřové panenky grilované v anglické slanině s variací omáček | 1,3,7 | 179,- |
| 200g | Grilované kousky kuřecích prsíček v parmské šunce s bylinkovým dipem ze zakysné smetany a malým šopským salátem | 1,3,7 | 179,- |
| 200g | Grilované kuřecí prsíčko plněné listovým špenátem a ementálem | 1,7 | 149,- |
| 200g | Kuřecí prsíčka v kukuřičném kabátku s chilli omáčkou | 1,3,7 | 149,- |
| 300g | Chilli con carne s rozpečenou tortillou se sýrem | 1,3,7 | 155,- |
| 150g | Smažené kuřecí prsíčko v bramboráku se zeleninovou oblohou | 1,3,7 | 149,- |
| 120g | Smažený sýr s tatarskou omáčkou | 1,3,7 | 129,- |
| 120g | Smažená zámecká kuřecí prsíčka v těstíčku se sýrem a šunkou | 1,3,7 | 135,- |
Speciality asijské kuchyně
| 150g | Vepřové Kung Pao | 6 | 125,- |
| 150g | Kuřecí nudličky s žampiony a čerstvou zeleninou | 6 | 119,- |
Přílohy
| 200g | Dušená rýže | 30,- | x | 200g | Smažené hranolky | 38,- |
| 200g | Šťouchané brambory | 30,- | 3ks | Domácí bramboráčky | 38,- | |
| 200g | Pečené brambory | 30,- | 3ks | Domácí bramborové placky | 38,- | |
| 200g | Vařené brambory | 30,- | 200g | Dušená zelenina | 45,- | |
| 1ks | Bylinková bagetka | 25,- | 200g | Grilovaná zelenina | 45,- | |
| 200g | Malý Šopský salát | 55,- | 200g | Tortilla se sýrem | 45,- |
Studené omáčky
| Tatarská omáčka, bylinkový dip, česnekový dip, BBQ omáčka | 20,- |
K pivu a vínu
| 200g | Variace sýrů dle nabídky podávané s vlašskými ořechy, brusinkami a olivami | 1,3,7,8 | 120,- |
| 200g | Bramborové chipsy s tomatovou salzou a koktejlovou omáčkou | 3,7 | 59,- |
| 50g | Pražené mandle | 8 | 49,- |
Moučníky
| Créme Brulée | 3,7 | 55,- |
| Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou | 7 | 69,- |
| Desert dle denní nabídky |
Vinný list
ŠUMIVÁ VÍNA
PROSECCO D.O.C. VENETO EXTRA DRY |
0,75L |
350,- Kč |
CA´DEL SETTE, GAMBELLARA, ITÁLIE
Prosecco z provincie Vicenza, odrůdy Glera. Světle žluté barvy, úžasné vůně se stopou květin a ovoce, dobře vyvážené. Skvělé jako aperitiv, s předkrmy, korýši a rybami obecně.
PROSECCO D.O.C. DEMI-SEC |
0,75L |
230,- Kč |
VINI SAN MARTINO, MARSANGO, ITÁLIE
Svěží Prosecco, světle žluté barvy, ovocné vůně i chuti. Aperitiv par excellence. Skvěle doplní vybranou italskou kuchyni. Výborný společník nejen romantických večerů!!!
BOHEMIA SEKT BRUT / DEMI |
0,75 L |
240,- / 230,- Kč |
BÍLÁ VÍNA
RULANDSKÉ ŠEDÉ POZDNÍ SBĚR POLOSUCHÉ |
0,75L |
290,- Kč |
VINNÉ SKLEPY ZAPLETAL, VELKÉ BÍLOVICE
Extraktivní víno, vůně cirtrusových plodů, světlého bobulového ovoce zlatavé barvy, s jemnou charakteristickou medově pomerančovou vůní a chutí a příjemnými kyselinkami.
PÁLAVA POZDNÍ SBĚR POLOSUCHÉ |
0,75L |
290,- Kč |
VINAŘSTVÍ ŠABATA, ZAJEČÍ
Aromatické víno s květnatou vůní zahradních růží a harmonicky nasládlou chutí podpořenou pikantní kyselinkou.
SAUVIGNON POZDNÍ SBĚR POLOSUCHÉ |
0,75L |
290,- Kč |
VINAŘSTVÍ ŠABATA, ZAJEČÍ
Víno s květnatými tóny zralého ovoce a dlouhou ovocnou dochutí.
CHARDONNAY MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO POLOSLADKÉ |
0,75L |
190,- Kč |
KUBATA VINUM IPSUM & VS ZAPLETAL, V.BÍLOVICE
Cukernatost hroznů při sběru dosáhla kategorie kabinet. Víno s ovocitu vůní i chutí a příjemným sladším závěr v dochuti. Doporučujeme podávat k lehčím předkrmům i hlavním jídlům ale i dezertům.
ROSÉ
CABERNET & MERLOT ROSÉ IGT VENETO POLOSLADKÉ |
0,75L |
220,- Kč |
KUBATA VINUM IPSUM & CA´DEL SETTE, VENETO, ITÁLIE
Víno jemně lososové barvy s vůní vyzrálých višní a lesních jahod. Chuť je velmi příjemná, středně plná, vyvážená se zbytkem cukru a pikantní kyselinkou.
ČERVENÁ VÍNA
CABERNET MORAVIA POZDNÍ SBĚR SUCHÉ |
0,75L |
290,- Kč |
LUBOMÍR GLOS, MORAVSKÁ NOVÁ VES
Šlechtitel odrůdy Cabernet Moravia, vinařství roku 2013 (kategorie „Malé vinařství“). Víno s hluboce červenou barvou, vůní i chutí po tmavém bobulovitém ovoci a jemnou tříslovinou. Vhodné k lehčím úpravám červených mas, ale i k přátelskému posezení u dobrého červeného vína „jen tak pro radost“.
DORNFELDER MORAVSKÉ ZEMSKÉ VÍNO POLOSLADKÉ |
0,75L |
190,- Kč |
KUBATA VINUM IPSUM & VS ZAPLETAL, VELKÉ BÍLOVICE
Cukernatost hroznů při sběru dosáhla kategorie kabinet. Víno s vůní i chutí lesních plodů, dokreslené zbytkovým cukrem.
RULANDSKÉ MODRÉ KABINET SUCHÉ |
0,75L |
220,- Kč |
VINSELEKT MICHLOVSKÝ
Buket přezrálých malin, ostružin a černých třešní je v chuti doplněn tóny marmelády ze zahradního a lesního ovoce, s jemnou horkočokoládovou dochutí. Výborně doprovází hovězí závitky na víně s parmazánovými očky. Skvělé je také k misce lesního ovoce s čerstvou mátou. Tradičně se sýry s bílou plísní na povrchu.
FRANKOVKA JAKOSTNÍ SUCHÉ |
0,75L |
190,- Kč |
HABÁNSKÉ SKLEPY
Rubínová barva, kořenitá vůně, v chuti připomínající sladkou papriku.
ROZLÉVANÁ VÍNA
BÍLÉ
GARGÁNEGA & PINOT GRIGIO IGT VENETO POLOSUCHÉ |
0,18 L |
45,- Kč |
KUBATA VINUM IPSUM & CA´DEL SETTE, VENETO, ITÁLIE
Extraktivní víno zlatavé barvy, vůně citrusových plodů, světlého bobulového ovoce s příjemnými kyselinkami a elegantní medovou dochutí.
LAMBRUSCO BINCO, ITÁLIE |
0,18 L |
39,- Kč |
ROSÉ
CABERNET & MERLOT ROSÉ IGT VENETO POLOSLADKÉ |
0,18 L |
45,- Kč |
KUBATA VINUM IPSUM & CA´DEL SETTE, VENETO, ITÁLIE
Víno jemně lososové barvy s vůní vyzrálých višní a lesních jahod. Chuť je velmi příjemná, středně plná, vyvážená se zbytkem cukru a pikantní kyselinkou.
ČERVENÉ
CABERNET SAUVIGNON & MERLOT „STRANERO“ IGT VENETO SUCHÉ |
0,18 L |
45,- Kč |
CA´DEL SETTE, VENETO, ITÁLIE
Víno intenzivně rubínové barvy a intenzivní vůně připomínající višně. Dobře strukturované víno, plné chuti. Ideální v kombinaci se všemi druhy pečených červených mas.
LAMBRUSCO ROSSO, ITÁLIE |
0,18 L |
39,- Kč |
PORTSKÉ RUBY, PORTUGALSKO |
0,10 L |
48,- Kč |
VEŠKERÁ ROZLÉVANÁ VÍNA OBSAHUJÍ SIŘIČITANY, ALKOHOL, INFORMACE U OBSLUHY